Laufe nicht

der Vergangenheit nach

und verliere Dich nicht

in der Zukunft.

Die Vergangenheit ist nicht mehr.

Die Zukunft ist noch nicht gekommen.

Das Leben ist hier und jetzt.

(Gautama Buddha)

Getreu nach diesem Motto möchten wir Sie hier zu jeder Zeit verwöhnen.

Besuchen Sie uns und tauchen Sie mit unserer Küche in die Welt der Aromen und Gewürze ein.

Unser Ziel ist es, mit einem top Grundprodukt, in Verbindung zahlreicher Gewürze, eine spannende und abwechslungsreiche Komposition

"ohne Blend- und BastelwerK" (gusto Essen und Trinken) zu schaffen.

Wir legen großen Wert auf eine kreative, moderne und leichte Küche, bei der der persönliche Stil im Vordergrund steht.

Dies spiegelt sich auch in unserem Service wieder. Eine familiäre Atmosphäre sorgt dafür, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und einen unvergesslichen Aufenthalt inmitten der idyllischen Altstadt Klingenbergs geniessen können.

Unsere Philosophie hat sich schon nach kurzer Zeit der Selbständigkeit bewährt.

Seit November 2008 werden wir mit 1 Stern in dem renommierten Guide Michelin ausgezeichnet, in diesem Jahr sind wir mit 16 Punkten im Gault Millau aufgestiegen. Außerdem sind wir in vielen anderen Restaurantführern mit guten Kritiken bewertet.

Eine weitere Ehre wurde uns zuteil, als wir im Jahre 2010 in die Vereinigung der

Jeunes Restaurateurs aufgenommen wurden. Ihr gehören mittlerweilen ca. 60 junge Spitzenköche an, die alle ein Ziel verfolgen:

Sie möchten den Gast tagtäglich überzeugen mit qualitativ hochwertigen Produkten, einem schönen Ambiente und einer persönlichen Gastfreundschaft. Dabei werden keine Kompromisse eingegangen. Voller Elan getrieben wird eine ungewöhnlich kreative Ansammlung von Individualisten auf einen Nenner gebracht und jeder Einzelne auf Erfolgskurs.

Von Nord nach Süd kreieren wir alle kulinarische Hochgenüsse, so dass es für Sie als Gast auf Reisen ein Zeichen von Sicherheit ist, bei einem der Jeunes Restaurateurs zu verweilen.

In diesem Sinne wäre es eine große Freude, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und gemeinsam mit Ihnen dieses Lebensgefühl zu teilen.

Ihre

Nicole, Tim und Ludger Helbig